L'humain au coeur du lac Saint-Pierre
L'archipel
Dès sa petite enfance à Sainte-Anne-de-Sorel, Fannie Cartier, aujourd'hui âgée de 20 ans, a été initiée à la chasse au canard.
Elle était fière de montrer les canards que son père avait capturés.
Toute jeune, elle a découvert les différentes saveurs de viande provenant des bêtes chassées par son père : canard, orignal, caribou et cerf de Virginie. Son père fumait lui-même l'esturgeon en utilisant des branches de pommier pour donner plus de goût.
Fannie chasse depuis l'âge de 16 ans. Aujourd'hui, elle capture toutes sortes de gibier : lièvre, tétras, gélinotte, canard, coyote et cerf de Virginie. Elle tient à manger le plus possible la viande provenant d'un animal qu'elle a chassé.
Le père de Fannie possède une terre à Sainte-Victoire-de-Sorel où le cerf de Virginie est abondant.
Elle chasse le cerf de Virginie dans un mirador bâti par son père et installé à près de six mètres de hauteur.
Son amour de la nature a amené Fannie à poursuivre des études en technique de la faune à Saint-Félicien au lac Saint-Jean. Elle revient quand même régulièrement naviguer dans les chenaux de l'archipel du lac Saint-Pierre, le pays qui a bercé son enfance.
