L'humain au coeur du lac Saint-Pierre
Le lac Saint-Pierre
De nos jours, il paraît presque impossible pour un jeune de se lancer en agriculture car les investissements nécessaires à l'achat d'une ferme sont exorbitants. À la ferme Malurin à Saint-Célestin, on emploie un mode de fonctionnement judicieux pour contrer cette difficulté.
Cette ferme laitière appartient à Lucie Chabot et Maurice Morin, éleveurs depuis 45 ans. Ils possèdent un troupeau de 130 bêtes dont 60 sont en lactation. Les vaches sont majoritairement de la race Holstein.
Afin d'assurer la survie de leur entreprise, les propriétaires, dont les enfants ne désiraient pas assumer la relève, ont pensé s'associer avec un jeune qui ne leur était pas apparenté. Cette formule originale d'association gagne de plus en plus en popularité.
Alexis Jeanson-Lemire, le nouvel associé âgé de 24 ans, voit ainsi son rêve le plus cher se réaliser enfin grâce à cette formule de relève non familiale.
Dès l'âge de 10 ans, Alexis démontrait un intérêt marqué pour l'agriculture en travaillant sur une ferme.
Par la suite, il a poursuivi ses études à l'École d'agriculture de Nicolet.
Aujourd'hui, il travaille à plein temps à la ferme Malurin. Il effectue les deux traites à chaque jour, une à 5h30 et l'autre à 17h.
Le fait d'être un associé le motive sûrement à s'impliquer davantage durant toutes les étapes de la production laitière.
Ainsi, il voit à la traite et s'occupe de bien soigner les animaux.
Autrefois, l'agriculteur s'assoyait sur ce tabouret pour traire chaque vache à la main. De nos jours, la traite s'effectue de façon automatique beaucoup plus rapidement et sur plusieurs bêtes en même temps.
Alexis s'intéresse aussi à la génétique du troupeau de vaches pour améliorer leur productivité laitière. Chaque vache est suivie de près. Les dates d'insémination sont notées pour connaître précisément les dates de vêlage, après 9 mois de gestation.
Pour cela, on utilise la méthode de la roue et aussi l'informatique.
Alexis Jeanson-Lemire s'implique beaucoup auprès de jeunes agriculteurs comme lui. Il est président de l'Association de la relève agricole de Nicolet. Il organise une fois par mois des conférences, des voyages et des visites d'entreprises agricoles.
